La harina de insectos es un mercado que crece en Europa y el mundo

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Producen harina de insectos para ser vendida a la industria de la crianza de animales. Un mercado que ya suma millones de euros.

Se dedican a la cría artificial de dípteros o moscas. Por años estuvieron desarrollando técnicas para llevar adelante este negocio y hoy cuentan con una empresa que nació de un grupo de investigadores de la Universidad de Alicante en España.

Santos Rojo lidera el equipo, Yelitza Velásquez es una de las promotoras y junto a Andrés Sullana, Roberto Escarré, Berta Pastor, Pilar Hurtado, Paola Gobbi, Ana Isabel Martínez y Celeste Pérez han logrado llevar adelante Bioflytech.

Hoy se dedican a dos líneas fundamentales, la alimentación animal y polinización.